여주·이천 지역은 평야가 매우 넓게 자리하고 있어 쌀농사에 적합한 지역이다. 또한 고산지의 언덕도 완만하게 경사를 이루어 넓게 발달되어 있기 때문에 밭농사에도 적합한 지형이라 할 수 있다. 또한 가뭄과 홍수에 큰 영향을 받지 않고, 높은 산이 적어 하루 종일 햇볕을 밭을 수 있으며 낮과 밤의 일교차가 다른 지역보다 크다는 등의 쌀농사에 유리한 천혜의 조건을 골고루 갖추고 있어 당도와 전분이 많이 함유된 질 좋은 쌀이 생산될 수 있었던 것이다.