양주 부추는 전통적인 방식으로 재배되어 오던 우리나라 토종부추를 상품화한 제품이다. 양주 부추에는 칼슘, 철분, 비타민 등 영양소들과 함께 매운 맛을 내는 ‘알린’ 역시 풍부해 일반 부추보다 진한 향이 특징이다.