팔당호 주변에서 재배되는 광주 토마토는 육질이 단단하고 당도가 높은 것이 특징이다. 토양환경을 좋게하는 유용미생물과 해충을 잡아먹는 천적 등을 이용하고 수정벌을 이용하는 등 친환경으로 재배하고 있다.