인삼은 자연재해가 적고 사계절의 변화가 뚜렷하며, 양질의 토양을 갖춘 곳에서 최적의 재배지라고 할 수 있는데, 안성의 인삼은 이러한 지역에서 인삼을 재배, 생산하고 있다. 안성마춤이라는 지역브랜드를 부여하여 지역특산품으로 관리하고 있다. 또한 예정지관리, 재배, 수확, 유통에 이르기까지의 과정을 철저히 관리하여 국립농산물 품질관리원으로부터 그 품질을 인정받기도 하였다.