포천은 일교차가 커 사과 생산의 적절한 여건을 갖추고 있다. 특히 지구 온난화가 지속되면서 기후가 변하면서 사과 재배의 최적지로 급부상하고 있다. 포천의 사과는 높은 당도, 풍부한 향, 산미가 골고루 조화를 이루고 있으며, 아삭아삭하며 감칠맛 또한 좋다.