축산업의 현황과 당면과제, 한우 산업발전을 위한 전망지표 및 종합대책, 번식장애의 원인과 대책, 한우의 고급육 생산 기술 등 한우기르기에 대하여 기술된 교재서임
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목차
I. 한우의 경쟁력 향상기술 6
II. 한우발전 종합대책 13
III. 한우 번식율 향상 기술 18
IV. 한우 고급육생산 기술 28
V. 한우 주요질병 예방대책 42
VI. 축산물중 유해물질 잔류 방지 56
VII. 양질조사료의 생산 이용 58