수질오염, 자연재해 및 인위적 재난에 의한 시설파괴, 파업 및 사이버테러 등에 의한 식·용수 공급중단 등 국가적 위기상황 발생 시 위기관리체계 구축과 식·용수 공급체계 붕괴 등 위기상황 발생시 신속하고 정확한 대응 및 복구를 통해 식·용수 공급중단에 따른 피해 및 국민 불편 최소화를 위한 위기대응 매뉴얼임
목차 「식·용수분야」 위기관리 표준매뉴얼 목차 I. 일반 사항 1. 목적 5 2. 적용 범위 5 3. 관련 법규 6 4. 용어 정의 7 II. 위기 유형 및 경보 1. 위기 유형 15 2. 전개 양상 16 3. 위기 경보 17 가. 위기경보 수준 17 나. 위기경보 절차 18 III. 위기관리 기본방향 1. 목표 21 2. 방침 21 3. 위기관리 체계 23 가. 종합체계도 23 나. 위기관리 기구 24 IV. 위기관리 활동 1. 예방 27 가. 중점 27 나. 세부 활동내용 27 다. 기관별 임무·역할 32 2. 대비 34 가. 중점 34 나. 세부 활동내용 34