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목차 소의 유래 5 한국소의 역사 7 한우와 인간, 그리고 미래 9 소는 어떤 동물인가? 11 상식1. 소의 눈에는 파랑색과 노랑색이 보이지 않는다 상식2. 소의 나이를 헤아리는 법 잘 알려지지 않은 소의 습성 13 상식3. 소에 관련된 한자 소의 이용 15 안성마춤 한우는 무엇이 다른가? 17 상식4. 안성마춤 한우도 주민등록증을 갖고 있다 안성마춤 한우의 일생 19 안성마춤 브랜드 21 안성마춤 한우를 구입하려면? 22 안성마춤 대표 상품 23 판권기 뒷표지