경기도 웰빙체험과 슬로푸드마을 & 그린투어에 관한 내용으로 슬로푸드는 패스트푸드의 반대말로 그 지역에서 생산하여 발효 등의 전통적인 방법으로 만든 음식이며, 우리나라는 예부터 '약과 음식의 근본이 같다' 는 약식동원의 개념이 있었을 정도로 음식을 중요하게 생각했고, 조리에 있어 좋은 재료와 정성을 기본으로 삼아 전통음식은 깨끗한 자연환경에서 생산된 청정재료를 이용해 숙성, 발표 등 전통조리 방식으로 만들었기에 패스트푸드와 반대되는 완벽한 슬로푸드임을 설명함
농업의 혁신을 통한 차별화와 고부가가치 창출을 위해, 개별적으로 움직이고 있는 산·학·관을 유기적인 네트워크로 묶어 지역단위의 특화된 자원을 최대한 활용, 지역농업의 경쟁력을 극대화시키기 위한 경기도의 지역농업 클러스터와 농정사업을 공모방식에 의해 선정하고 전문가를 통해 실시, 설계를 지원하는 '선택형 맞춤농정'에 대하여 수록됨
경기도 4계절 맛있는 웰빌체험은 슬로푸드마을 & 그린투어에 관한 내용으로 슬로푸드는 패스트푸드의 반대말로 그 지역에서 생산하여 발효 등의 전통적인 방법으로 만든 음식이며, 우리나라는 예부터 '약과 음식의 근본이 같다' 는 약식동원의 개념이 있었을 정도로 음식을 중요하게 생각했고, 조리에 있어 좋은 재료와 정성을 기본으로 삼아 전통음식은 깨끗한 자연환경에서 생산된 청정재료를 이용해 숙성, 발표 등 전통조리 방식으로 만들었기에 패스트푸드와 반대되는 완벽한 슬로푸드임을 설명함
