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김포시는 오랜 세월 자연스럽게 형성 발전되어온 김포만의 전통음식이 살아있어 조상 대대로 물려 받은 고유음식을 되살리고 발전시켜 후손들에게 전달해 주고자 향토음식을 문헌화한 것으로, 봄,여름,가을,겨울 사계절을 주제로 분류한 향토음식을 수록함
