행주치마는 고양시에서 생산된 양질의 농축산물이 모두의 주방에서 항상 만날수 있길 바라는 마음을 담아 만들어진 고양시 특산물의 브랜드이다. 고양시의 대표적 유적인 행주산성에서 있었던 행주대첩에서 이 이름이 유래되었다고 한다.