인삼은 미국, 러시아, 일본 등지에서 생산되지만 한국에서 생산되는 고려 인삼의 경우 함유하고 있는 사포닌의 종류가 모두 30종으로 미국이나 중국에서 생산되는 인삼이 비해 월등히 많은 종류가 들어있어 세계 최고로 인정되고 있다.